Το Document Scanner είναι μια εφαρμογή σάρωσης εγγράφων για το GNOME. Σας επιτρέπει να καταγράφετε εικόνες χρησιμοποιώντας σαρωτές εικόνων (π.χ. σαρωτές επίπεδης επιφάνειας) που έχουν εγκατεστημένα κατάλληλα προγράμματα οδήγησης SANE.